Pasta met roomsaus van gorgonzola en walnoten
Een lekkere pasta waar de gorgonzola samensmelt met geroosterde walnoten en kappertjes tot een romig saus. Het roosteren van de walnoten haalt hun smaak op, en de wijn, balsamico en gerookte paprika poeder zorgen voor een hartige en diepe smaak. Om al deze zware smaken een beetje tegen gas te geven voegen we lekker veel broccoli toe. Deze pasta is ideaal voor een doordeweekse avond, maar hopelijk toch net iets anders dan normaal.