Indiaase basis saus
Al’s Kitchen is een leuk YouTube-kanaal dat zich richt op Brits-Indiase gerechten. Dit is een directe vertaling van een van hun video’s waarin een basis saus wordt gemaakt die je aan een curry kan toevoegen. Na het bereiden van zo’n grote hoeveelheid gebruiken we een cupcake bakvorm om de basis saus in pucks in te vriezen en daarna in een zak te bewaren. Dit maakt het erg gemakkelijk om de basis saus te gebruiken, aangezien je vaak slecht 1 of 2 pucks nodig hebt.