Gemberkoekjes
Lekker hoeft niet altijd complex te zijn. Neem bijvoorbeeld deze lekkere gemberkoekjes. Een simpel deeg waaraan ik enkel wat gemberpoeder en stemgember aan toevoegde. Het resultaat was voor mij perfect. Een krokant koekje met de warme smaak van gember. Perfect voor bij de thee of koffie! Wil je een nog krokanter koekje? Gebruik dan Zeeuwse bloem in plaats van normale bloem.