tag: rozijnen

Tijdens een experiment met het zonnebloempittenbrood, besloot ik alleen bloem te gebruiken en behield dezelfde verhoudingen. Al snel merkte ik dat het deeg erg nat was en wellicht te ver was doorgerezen. Bij het uitstorten leek het bijna op pannenkoekenbeslag. Desondanks was het eindresultaat verrassend lekker. De desem bracht een zure en zoete toon aan het brood, wat me inspireerde om rozijnen toe te voegen. Een fantastische keuze!

Warme kruiden, dikke rozijnen en knapperige noten maken deze kruidenkoek de perfecte traktatie voor een kille herfstdag. Of je er nu van geniet met een kopje koffie of thee, of het deelt met vrienden en familie, deze kruidenkoek maakt mensen blij!