Spruitenschotel met shoarma paddenstoelen
De ovenschotels zien er vaak prachtig uit, maar wanneer je ze opdient, valt het soms uit elkaar. Daarom blinkt deze ovenschotel vooral uit in smaak en niet zozeer in uiterlijk. Vroeger maakte ik hem met echte shoarma, maar nu prefereer ik een meer verfijnde versie die ik zelfs nog lekkerder vind. De paddenstoelen, op smaak gebracht met shoarmakruiden, combineren verrassend goed met de spruiten.