Chipas
Kleine bolletjes brood, gevuld en soms bedekt met kaas. Deze chipas klinken als de droom van iedere kaasliefhebber en dat zijn ze ook. Ik kwam deze voor het eerst tegen op een feestje waar mijn Argentijnse collega deze had meegenomen. Na eerst de halve schaal leeg te hebben gegeten heb ik haar maar gevraagd hoe ik ze zelf kon maken. Tot mijn verbazing zijn ze enorm simpel te maken.