Dit recept begon met een broccoli en een blik in het boek Art & Science of Foodpairing. We waren benieuwd welke smaken mooi hier bij zouden passen. Zo viel onze blik op gochujang. Een Koreaanse saus, die ergens tussen sriracha saus en miso zit. Daarnaast stond ook nog dat sesam erg goed combineert met broccoli. Zo ontstond dit recept en is nu al een van onze favoriete creaties. Probeer het zeker uit!